GF

יובה חלבון סויה מיובש בצורת כנפי עוף – 300 גרם

מדורגים 5.00 מתוך 5 מבוסס על 7 דירוגים של לקוחות
(7 חוות דעת לקוח)

15.90
ל-100 גרם 5.30

משקל: 0.3 קילו

מותג: ריינבו

יובה חלבון סויה
״אני שונא טופו, אבל חולה על יובה” זה משפט שאנחנו שומעים הרבה מלקוחות שלנו אחרי הפעם הראשונה שהם טועמים מ יובה סויה (Yube wings) או הטופו היבש, או יש כאלה שקוראים לו עור טופו. לכל אלו ששונאים את מאכלים שעשוים מסויה בגלל שהם בעלי טעם משעמם, אבל רוצים לצרוך אותם בגלל הערך התזונתי הגדול שהם נותנים – יובה חלבון סויה הוא המאכל בשבילכם.
לפני שמתחילים לדבר על התהליך היצור האורך של היובה, צריך לדבר קודם על תהליך היצור של חלב הסויה. את התהליך מתחילים בטחינתם של פולי הסויה והפרדה בין הקליפה שלא מתמוססת במים לגרעין עצמו שמתמוסס במים, את הגרענים עצמם מחממים בקיטור על  מנת לבטל את פעילות של אינזים שמפריע לעיכול הסויה אצל בני אדם,  לאחר מכן מעוברים הפולים לטחינה ולתוך בישול במים, מנקים את החלב מכל מיני חלקים גדולים עד שהוא נשאר הנוזל הנקי שאנחנו מכירים מהחנויות. תהליך יצור היובה מתחיל כאשר החלב מוכן ומרתחים אותו נוצרת שכבה של חלב מוקשה מעל גבי החלב, את השכבה הזאת מסירים ותולים אותו על מקל, חוזרים על התהליך שוב ושוב. בגלל התהליך המסובך והארוך מאוד קשה למצוא יובה בישראל.
הסיבה לשימוש הגדל והולך ב יובה חלבון סויה הוא הערכים התזונתיים שלו עם אחוזי חלבון גבוהים 46.3%, בגלל זה הוא משמש תחליף בשר מעולה לטבעונים וגם לכאלה שסתם רוצים להתנסות במאכלים מתרבות אחרת. הסגולות הבריאותיות של היובה הם כמו של הסויה: מועשר בסידן, ויטמין D, וכן ויטמין B. החלק הכי מעניין ביובה הוא לגלות את מגוון הדרכים שבהם אפשר לבשל אותו.
מחפשים מה לעשות עם היובה? הנה מתכון לכנפיים http://www.yigalgiat.co.il/content.aspx?id=2147″ target=”_blank” rel=”noopener noreferrer של יגאל גיאת
מחפשים מקלוני יובה? לחצו כאן
מקווים שגם אתם תרגישו אמיצים מספיק, כדי להתנסות לחוות ולהנות מהמאכל המדהים הזה. בתאבון.

רכיבים: 92% פולי סויה, מים
אלרגנים: סויה

ערכים תזונתיים ל- 100 גרם: אנרגיה 473 קק”ל | סך השומנים 22 גר’ | מתוכם: חומצות שומן רוויות 0.5 גר’ | חומצות שומן טראנס – פחות מ 0.5 גר’ | כולסטרול 0 מ”ג | נתרן 73 מ”ג | סך הפחמימות 20.1 גר’ | מתוכם: סוכרים 4 גר’ | חלבונים 41 גר’

כשרות: כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל.

5 במלאי

הוסף למועדפים
-
1
+
מדורגים 5.00 מתוך 5 מבוסס על 7 דירוגים של לקוחות
(7 חוות דעת לקוח)

יתכן ותאהב גם

  • טופו רך איכותי, משק ויילר – 1 קילו

    דורג 5.00 מתוך 5
    משק ויילר
    24.90
    ל-100 גרם 2.49
    -
    1
    +
    הוספה לסל
  • חדש!

    שמן שומשום בכבישה קרה – כרם – 250 מ״ל

    דורג 0 מתוך 5
    כרם
    27
    ל-100 גרם 10.80
    -
    1
    +
    הוספה לסל
  • סייטן גוש 1 קילו

    דורג 5.00 מתוך 5
    טבע דלי
    30
    ל-100 גרם 3
    -
    1
    +
    הוספה לסל

Share your thoughts!

5 out of 5 stars

7 reviews

Let us know what you think...

מה אחרים אומרים

  1. 1 out of 2 people found this helpful
    Avi

    דורג 5 מתוך 5
    תחליף מדהים לעוף

    Avi

    משרים 20 דקות במים רותחים עם מרק עוף/פטריות.

    (1) (1)

    Something wrong with this post? Thanks for letting us know. If you can point us in the right direction...

  2. 1 out of 2 people found this helpful
    לירון

    דורג 5 מתוך 5
    רצועות 'עוף' פשוטות ומעולות!

    לירון

    רצועות סויה מיובשות, השרייה קלילה במים ( מומלץ לא לסחוט אחרי ההשריה)
    להכין תיבול טעים, להקפיץ במחבת
    ויאמ יאמ יאמ!
    ממליץ בחום!

    (1) (1)

    Something wrong with this post? Thanks for letting us know. If you can point us in the right direction...

  3. מלי אזולאי

    דורג 5 מתוך 5

    מלי אזולאי (בעלים מאומתים)

    מעולה!

    (0) (0)

    Something wrong with this post? Thanks for letting us know. If you can point us in the right direction...

  4. עמית דנציגר

    דורג 5 מתוך 5
    טעים

    עמית דנציגר (בעלים מאומתים)

    וואו. משרים, סוחטים ומקפיצים. טרפנו!

    (0) (0)

    Something wrong with this post? Thanks for letting us know. If you can point us in the right direction...

  5. harelbt2

    דורג 5 מתוך 5
    אחלה ארוחה

    harelbt2 (בעלים מאומתים)

    מרקם מעולה ואם אין לי זמן להכין, אני דם במים את זה ויש לי ארוחה זריזה

    (0) (0)

    Something wrong with this post? Thanks for letting us know. If you can point us in the right direction...

  6. yarden

    דורג 5 מתוך 5
    מוצר מצויין

    yarden (בעלים מאומתים)

    סופר רזה וגבוה בחלבון
    עשוי במהרה וטעים

    (0) (0)

    Something wrong with this post? Thanks for letting us know. If you can point us in the right direction...

  7. נועה לשם

    דורג 5 מתוך 5
    אחלה מוצר

    נועה לשם (בעלים מאומתים)

    זול. מזין. קל לשימוש. ככ מוצלח שלא ברור איך מוכרים את זה רק כאן כי זאת הברקה

    (0) (0)

    Something wrong with this post? Thanks for letting us know. If you can point us in the right direction...

×
  • הירשם
שכחת סיסמא? נא הכנס את שם המשתמש או האימייל שלך. קישור לאיפוס סיסמא יישלח אליך במייל.

Continue as a Guest

Don't have an account? Sign Up

מיקום במטבח: