עדשים שחורות בלוגה (קוויאר) יבשים להנבטה. 500 גר’.

אופן ההכנה:

1. שוטפים את תוכן השקית בתוך מסננת.
2. שופכים את הקטניות לתוך קופסה של לפחות 2 ליטר נפח.
3. ממלאים מים עד קצה הקופסה (או לפחות פי 4 מאשר כמות העדשים).
4. ממתינים כ-6 שעות. העדשים יתנפחו עד פי 3.
5. שופכים את המים (דרך מסננת).
6. מחזירים את הנבטים לתוך הקופסה.
7. מכסים במגבת לחה.
8. תוך 24 שעות יש נבטים מוכנים לאכילה, שניתן לאחסן במקרר לשבועיים עד חודש.

הסברים והוראות נלוות ניתן למצוא פה: הנבטה.