המרכיב הגנתי

לתורשה יש אמנם תפקיד משמעותי בביטוין של מחלות רבות, ולכולנו יש חולשות ונטיות גנטיות,אולם לתזונה, לפעילות גופנית ולסביבה יש תפקיד גדול הרבה יותר מאשר לתורשה בהתפתחות של רוב המחלות המודרניות. לדוגמה, לאנשים שחיים באזורים הכפריים של סין יש סיכוי הנמוך מ-2% ללקות במחלת לב. אולם כשאנשים אלה עוברים לאמריקה, לילדיהם יש סיכוי גדול כמו של אמריקאים אחרים ללקות במחלת לב. כ-50% מהאמריקאים מתים מהתקפי לב ומשבץ. כשאנחנו מתעללים בגופנו, צצות ועולות בעיות רבות. יתכן שהתורשה משפיעה על מה שקורה לנו לאחר מכן.